近日，由中国食品科学技术学会(CIFST)与国际食品科技联盟(IUFoST)共同主办的“2025年国际食品安全与健康大会”在北京举行。飞鹤乳业携生命早期大脑营养的最新研究及应用成果深度参与本次行业盛会，以科技创新守护中国宝宝健康成长，助力推动“健康中国2030”建设。

《健康中国2030规划纲要》明确提出“加强儿童早期发展”，将其列为提高妇幼健康水平的核心工作之一。在此背景下，儿童大脑的健康发育受到各界高度关注。飞鹤牵头“十四五”国家重点研发计划项目，并与哈佛BCH、清华大学脑与智能实验室、北京大学医学部、首都医科大学等顶尖机构合作，开展脑发育与功能营养研究，推动配方奶粉向功能化、精准化升级。飞鹤作为牵头单位，率先建成中国最大的母子健康队列，通过对母乳和婴幼儿发育数据的分阶段采集与分析，能够更精准评估母乳喂养的长期健康效应，项目完成时将覆盖12个饮食文化区、3000例母子队列，为深入解码中国母乳提供了坚实的数据基础。

基于庞大的样本数据，飞鹤实现了中国母乳关键营养成分的系统性解析并取得多项突破性成果。飞鹤首绘中国母乳中蛋白质、脂肪酸、HMOs等五大营养物质的动态变化规律，首绘中国母乳酪蛋白磷酸肽图谱，在顶级学术外刊首发母乳风味研究成果，并围绕HMOs、OPN、MFGM、乳铁蛋白、酪蛋白磷酸肽等功能营养组分布局专利，构建起母乳研究中国自主知识产权体系，让中国婴配粉拥有建立“中国标准”的底气。

飞鹤迄今已承担40余项国家及省级重要科研项目，深入母乳研究、原料创新、工艺创新、产品创新等领域。2018年至今，飞鹤在国内外发表论文207篇（含SCI论文139篇），开展6项科研临床试验，获得授权专利659项，参与并发布国家、行业、团体标准45项，推动中国乳业迈向全球科研引领。

基于长期以来在生命早期大脑营养和母乳领域的深入研究，飞鹤婴幼儿配方奶粉星飞帆卓睿通过科学配比的五大脑磷脂、采用黄金比例1∶1.7的DHA和ARA、6重HMOs母乳低聚糖、优量胆碱和叶黄素等，以营养全面、配比精准的产品解决方案，给宝宝大脑发育提供强有力的营养支持。

李菊芳在现场表示，不同喂养方式下的儿童行为发育评估研究结果显示，飞鹤星飞帆卓睿奶粉喂养组婴儿和纯母乳喂养组婴儿，在大动作、精细动作、适应能力、语言和社会行为5大发育模块的智龄和发育商IQ均无显著差异。

飞鹤以“用科技营养生命”的理念逐步构建起从婴幼儿配方奶粉、儿童奶粉、青少年奶酪到成人功能营养品的全生命周期营养产品版图，为细分人群提供更科学、更健康的营养选择。未来，飞鹤乳业将继续发挥行业龙头企业的责任担当，以科技创新实力和卓越产品品质，引领中国乳业高质量发展，守护国人营养健康。(安云）